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兰州试管婴儿

儿童补钙:三色虾泥

  这道菜适合1岁以上的宝宝食用! 这道菜的营养特别丰富,虾仁补钙健脑,豆腐益气健脾胃,西兰花增强抵抗力,胡萝卜保护眼睛,预防呼吸道感染。婴儿常吃这道菜对成长和健康发育非常有益。味道鲜美,口感软嫩,色泽艳丽,一定会受到宝宝的青睐!

  虾仁100克,豆腐50克,西兰花50克,胡萝卜小半根。

  1. 将豆腐洗净,压成豆腐泥。

  2. 将虾仁切成虾泥,放在一边。

  3. 胡萝卜洗净,去皮,切碎。

  4. 西兰花用开水焯一下,切碎。

  5. 在煎锅中加热油,将胡萝卜碎末炒熟。

  6. 炒至半熟,加入虾仁和豆腐泥。

  7. 继续翻炒至八成熟,然后加入切碎的西兰花。

  8. 继续炒至熟透,然后加盐调味。

  -虾营养丰富,所含蛋白质比鱼、蛋、奶多几倍甚至几十倍;其钙含量、镁含量也很丰富,且比例正好是钙吸收的最佳比例;虾肉所含维生素D也是海鲜之首,维生素D和镁能促进钙的吸收;虾肉还含有钾、硒等微量元素和维生素A,且肉质柔软,容易消化,宝宝常吃有健脑作用。

  -豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食品,是植物性食品中蛋白质含量较高的一种,含有8种氨基酸,具有益气、补血的作用。丰富的蛋白质有利于增强体质,将豆腐与海产品搭配,可以补充营养。此外,豆腐还可以滋养脾胃,改善食欲不振。

  -西兰花含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪和矿物质,维生素C的含量比辣椒高。其平均营养价值和预防疾病的能力远远超过其他蔬菜,多吃西兰花会使宝宝更健康。

  -胡萝卜中所含的胡萝卜素可以在小肠壁以及肝细胞中转化为维生素A并被人体利用。维生素A可以保护皮肤和粘膜的完整性,提高免疫功能,预防呼吸道、泌尿道和其他器官的感染,促进生长发育,还可以参与视网膜中感光物质的形成。因此,在生活中一定要为宝宝多准备一些含有胡萝卜的菜肴。