选择配方奶粉最可靠的方法是通过看配方表来判断，但妈妈一旦拿到配方表，就会面对乱七八糟的成分，让她头疼不已。重要的是，母亲要有意识地看一下食谱表。
奶粉中必须包含的成分。
1.基本成分
有两种加工奶粉的方法：干法加工和湿法加工。湿法工艺的配料表中的第一种成分通常是生牛乳。干法主要包括脱脂奶粉和全脂奶粉。湿法工艺使用鲜奶进行单次加工，粉体质量更均匀，营养成分保留更好，对口感和溶解度更有利；干法工艺使用成品奶粉，相当于牛奶的多次加工，但干法工艺对于热敏性成分如DHA、益生菌等更容易添加。
乳清蛋白可分为α-乳清蛋白和乳铁蛋白，它们具有增加抵抗力和促进睡眠的作用。
3、脂肪和油类
成分中的植物油、椰子油、葵花籽油、LA、ALA等含有脂肪元素。另一方面，棕榈油不适合用于奶粉，因为它在消化过程中容易与钙结合，形成不溶性钙皂，导致便秘。
6.矿物原料
奶粉中的矿物质通常以无机盐的形式存在，特别是氯化镁、氯化钠、碳酸钙、柠檬酸钙、氧化钙和硫酸铁。虽然据说氟化物可以防止蛀牙，但普通的家用药水并不含有氟化物。
大多数成分表后面都有维生素和矿物质的名称。这一部分的重点是营养表的内容，看成分的信息量不大，因为它们都差不多。其次，母乳中钙和磷的比例约为2:1，所以钙的吸收率非常高。母乳中的钙和磷的比例应该与母乳中的2:1比例相同。
7 特别丰富的配方
国家标准还允许添加特殊成分，如DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、左旋肉碱和益生菌，以促进婴儿的智力、视力和记忆的发展。然而，这部分是在规定之外的，不一定需要添加，所以母亲们可以根据自己的需要选择。
DHA/ARA是婴儿大脑发育的重要营养物质。现在，母乳已经含有足够的DHA供婴幼儿发育使用，所以一般不建议再添加。
选择配方的其他方法。
1.注意颜色
奶粉应该是白色的，如果颜色深，则有轻微的黄色，如果是劣质产品，则为焦黄色。包装完整，并标有品牌名称、制造商名称、生产日期、批号、有效日期等。
奶粉应该有轻微的奶油味。如果闻起来有霉味、酸味或腥味，说明奶粉已经变质。
当你用手压碎时，奶粉应该是松散和柔软的。如果奶粉是块状的，挤压后会碎裂，则是湿的。
4、水混合物
在玻璃杯中取一勺奶粉，用开水完全混合，并放置5分钟。如果水和奶粉已经溶解在一起，没有沉淀物，说明质量正常。
在选择奶粉时，品牌是妈妈们需要考虑的方面之一，其次是需要根据宝宝的体质和购买的便利性。购买与不同年龄段的发育阶段相匹配的食物很重要，以确保能跟上宝宝的发育需求。