蜂蜜是来自大自然的礼物，有许多健康和医疗方面的好处。老年人食用可以保持健康，促进长寿；中年人食用可以提高免疫力，增强体质；女性食用可以改善美容，调节内分泌；儿童食用可以促进生长发育。
母亲和婴儿
一岁以下的婴儿不应食用蜂蜜。一岁以后，可以饮用。
蜂蜜中含有大量糖类，主要是葡萄糖和果糖，是容易被人体吸收利用的单糖，尤其是葡萄糖，可以不经消化直接被人体吸收。儿童在成长过程中需要大量能量，而蜂蜜可以满足这一要求，因为它营养丰富，除糖类外还有许多维生素和矿物质，可以满足身体的营养需求。
小病吃蜂蜜的六种方法
1. 川贝蜜汤 川贝5克，肉糜5克，加适量水蒸煮半小时，然后温热后放入30克蜂蜜，拌匀服用。适用于久治不愈的肺部干咳，干咳无痰或痰中带血。
2. 蜂蜜萝卜汁 将白萝卜洗净，去皮切碎，用干净纱布包好，榨汁。每次60毫升，加一勺蜂蜜，喝好，每天3次，连喝3-5天。对便秘的效果最好。
3.莲藕汁加蜂蜜 鲜莲藕汁100-150毫升，加蜂蜜30克，拌匀后饮用。适用于肺热咳嗽、咽干喉痛、鼻出血等。
4.蜂蜜雪梨水 雪梨1～2个，去皮切块，放入炖盅内，加入少许凉开水，在水中炖约1小时，取出冷却，加入约2勺蜂蜜搅拌均匀即可饮用，吃梨。可缓解秋燥引起的口渴、咽干等疾病。
5.香蕉蜂蜜粥 大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜适量。大米熬成粥后，加入切成小块的香蕉（去皮），放凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。可润肠通便，滋阴养颜。
6.蜂蜜牛奶饮料 蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，与蜂蜜、牛奶拌匀，早晨空腹温水冲服。适用于便秘、肠道干燥、面色萎黄、皮肤不润等。
5.什么时候喝蜂蜜水最有效
清晨一杯蜂蜜水，清肠排毒，身体健康
早上喝蜂蜜水，会发现每天都要上一次厕所，很有规律，会形成习惯，这样每天排毒都很及时。清晨喝一杯蜂蜜水对清洁肠胃有好处，有助于消除体内的废物。
蜂蜜产生的能量是牛奶的5倍左右，能在很短时间内补充人体能量，消除疲劳和饥饿感。早上喝蜂蜜可以迅速补充身体能量，为一天的工作提供良好的能量。
如何做到这一点。每天早上起床后，空腹喝一杯冷水或一勺温水。
健康提示：空腹喝蜂蜜容易使身体变酸，胃不好的人最好用30度的水喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。
下午喝杯蜂蜜水补充能量
每天下午三四点钟，在午餐和晚餐之间，也是身体能量消耗最疲劳的时候，这时候补充一杯温热的蜂蜜水，不仅可以在芬芳的香气中唤醒混沌的大脑，还可以为接下来两三个小时的工作和生活补充一些糖分和能量。同时也为接下来两三个小时的工作和生活打下了能量基础。
另外，蜂蜜水还可以与酸奶、果蔬汁等混合饮用，为身体补充更多营养。
做法：1: 在喝茶时为自己准备一杯蜂蜜牛奶或蜂蜜茶。
睡觉前喝一杯蜂蜜水，帮助睡眠
中医上有一句话 "早上盐水，晚上蜂蜜汤"。这意味着你应该每天早上空腹喝淡盐水，每天晚上睡觉前喝蜂蜜水。
蜂蜜中的葡萄糖和维生素可以调节神经系统的功能，缓解神经紧张，促进睡眠，没有任何副作用。睡觉前喝一杯蜂蜜水可以帮助你舒缓情绪，提高睡眠质量。
使用方法。睡觉前喝一勺蜂蜜，或者最好用凉开水。
饭后一杯蜂蜜水可以帮助你消化
蜂蜜对胃肠功能有调节作用，使胃酸分泌正常。饭后，尤其是饱餐一顿后，胃的消化功能往往会下降，大肠的蠕动也会变弱。
而蜂蜜具有增强肠道蠕动的作用，能促进胃酸的正常分泌，能明显缩短排便时间，消除饭后的积食。
使用方法。饭后1-2小时服用一杯蜂蜜水。
饭前一杯蜂蜜水，抑制胃酸分泌
蜂蜜对胃酸的分泌有重要作用。当胃酸分泌过多或过少时，可以用它来调节胃酸分泌。
如果在餐前一个半小时食用蜂蜜，可以抑制胃酸的分泌，从而减少食物对胃粘膜的刺激。
使用方法。饭前0.5-1小时服用半杯蜂蜜水。