1993年粮农组织和世卫组织关于人类营养中的脂肪和油的专家协商会议指出，受孕前的低脂肪饮食将导致无法受孕，或者即使受孕，也会危及胚胎发育。即使真的受孕，胚胎的发育也可能面临风险。因此，脂肪的制备是必不可少的。
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1、作为准妈妈，应该选择有利于宝宝大脑和身体发育的好脂肪，如海鱼和大虾的一些脂肪是我们目前需要补充的，因为海鱼的脂肪肉主要含有n-3脂肪酸；而玉米油、大豆油、葵花籽油等脂肪，准妈妈应该少吃。其原因是这些植物油中含有的脂肪酸主要是n-3。这是因为这些植物油含有过多的亚油酸，一种n-6脂肪酸，也是必需脂肪酸之一。然而，过多的油被用于烹饪，这些油的成分中亚油酸的比例过高，导致n-6和n-3脂肪酸之间严重失衡，影响了胎儿和婴儿的大脑和视网膜神经的正常发育。世界卫生组织建议比例为4.1至6.1，但根据DHA检测中心对太原、北京和广州的孕妇进行的血液检测，这一比例严重失衡，为25.1至30.1。
2、为什么要强调所需的脂肪酸比例？许多准妈妈在怀孕前有痛经，怀孕后有视觉障碍，偶尔手脚发麻，分娩后有记忆力下降、视力模糊甚至产后抑郁。所有这些症状都与我们目前所吃的植物油有着密不可分的联系。例如，玉米油含有超过50%的亚油酸，在1965年的英国玉米油饮食计划中，发现玉米油并不能保护心脏病患者的心脏和大脑健康，反而会增加心脏病的死亡率。对于计划怀孕的妇女来说，过多的亚油酸对她们自己和未出生的孩子都是弊大于利。这是因为亚油酸在体内转化为血栓素，血栓素会使血管和子宫平滑肌收缩，有时甚至会导致流产。
3、除了选择脂肪摄入量外，并不总是吃更多的蛋白质更好。
4、吃了太多的蛋白质到底有什么影响？据英国广播公司（BBC）报道，美国的科学家发现，饮食中过多的蛋白质会降低妇女怀孕的成功率。饮食中过多的蛋白质会导致生殖系统中的铵含量相应增加，从而干扰H19基因的正常印记和胎儿发育，并增加流产的风险。对于有生育能力的妇女，蛋白质摄入量不应超过总能量的20%。
因此，在怀孕前吃东西并不比什么都吃得多好! 蛋白质的摄入量可以根据劳动强度来决定。例如，一个非常轻的孕妇每天需要80克蛋白质，一个轻度孕妇需要85克蛋白质。
总之，孕前的营养准备不是什么都要多吃，而是要学会科学地判断，给我们的宝宝一个有营养的未来，也给准妈妈自己一个有营养的身体基础。