橙子的味道是酸的，性质是凉的。它能穿透肺、肝和胃的经络。橙子的抗氧化剂含量是所有水果中最高的。它们能清除体内的自由基并抑制肿瘤细胞的生长。橙子含有多种黄酮类化合物，具有抗炎作用，能强化血管和抑制血液凝固，促进脂肪的转化和代谢，有效降低血脂和防止血栓形成。橙子含有丰富的维生素C，可以抑制胆固醇在体内的转化，帮助胆固醇更快地随大便排出体外，减少胆固醇的吸收，可以有效防止胆结石的形成。
对肺热引起的胸痛、外感风热、热伤津伤、浓黄痰、咳血或腥臭痰、烦闷、发热等都有效果。
