在牛奶中加糖可以改善口感，纠正牛奶中含糖量低的缺陷，但不宜加得太多。因为过多的甜味会减少婴儿对牛奶中钙的吸收，削弱牛奶的营养价值，一般每100毫升鲜奶中加入5-8克糖就可以了。另外，不要加红塘，因为红塘含草酸较多，草酸会干扰人体对蛋白质的吸收，白糖没有这个缺点，可以放心使用。
牛奶虽好喂养注意多喂养过量 合理控制喂养量也很重要，一般每公斤体重供应100-110毫升，一天的总量最好不要超过600毫升，超过部分可用豆浆、蔬菜或水果代替。如果引用过量的牛奶，可能会产生以下不良后果。
一是引起婴儿抽搐，因为牛奶中的钙磷矿物质比例不合理，过多的磷 "挤占 "了体内的钙元素，可发生低钙血症而引起抽搐。